Vegetarische noodles, omdat ik geen vlees of via in huis had. Wat bleek: het was súper lekker!
Benodigdheden
- 125 gram King Soba noodles met zoete aardappel
- 1 courgette
- 1 bos lenteui
- 1 ei
- Ketjap Manis naar keuze (ik gebruik altijd die van de Albert Heijn)
- 10 gram sesamzaad
- 1 takje peterselie
Werkwijze
- Kook de noodles op voorgeschreven wijze
- Kook ondertussen het eitje
- Snijd de courgette en lenteui
- Bak eerst de courgette goudbruin
- Voeg de lente-ui toe en bak samen
- Voeg de ketjap toe en laat zacht inkoken
- Presenteer de noodles op het bord, daaroverheen de courgette mix en wat sesamzaad
- Voeg de peterselie en het eitje toe
Ik heb meer noodle recepten zelf gemaakt!
- Noodles met kip en broccoli
- Lovely gamba’s (binnenkort mét noodles)
Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet mij niet te taggen!
S M A K E L I J K!
love, Annemiek
