Simpel gerechtje, daar is ie weer! Een gezonde broccolirijst deze keer, met gemarineerde gamba’s!

BENODIGDHEDEN

• 200 gram broccolirijst
• 100 gram gamba’s
• Knoflook
• Kruidenboter (ik gebruikte heksenkaas)
• Basilicum
• 1 citroen
• Peper en zout
• Wat olie
• 1 broodje

WERKWIJZE

1. Doe de olie in de (wok)pan
2. Bak circa 2 minuten de gamba’s
3. Voeg de knoflook, peper/zout en basilicum toe
4. Bak nog even mee
5. Voeg vervolgens de broccolirijst toe
6. Bak nog circa 4 minuten mee op hoog vuur (blijf omscheppen)
7. Doe het geheel op een bord en bestrooi met citroensap
8. Serveer het met de basilicum en een broodje met kruidenboter

IK HEB MEER rijstgerechten GEMAAKT DIE JIJ vast en zeker (ook) LEKKER VINDT

• Rijst met kip en ananas
• Linzen- en doperwtenrijst
• Truffelrisotto

Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet niet mij te taggen!

love, Annemiek