Coeliakie Fooddiaries Lifestyle

Food diary #9

Een nieuwe food-diary, inclusief advies van Jorien Brinkers. Daarnaast ook met sportactiviteiten en stappen. Maandag Ontbijt: Ontbijt as always Tussendoor: 2 rijstewafels met pindakaas Lunch: Salade met sla, komkommer, tomaat, ei en kikkererwten Dinner: Rijstnoodles met kip, courgette en verse boontjes Avondsnack: Panna Cotta…

januari 1, 2018
Coeliakie Recepten en producten

De 5 meest bekeken recepten in 2017

Ik ga jullie nog eenmaal lastig vallen in 2017, waarbij ik jullie ga laten zien wat de meest bekeken recepten zijn over 2017. Een top 5 uit dankbaarheid, nieuwsgierigheid én nieuwe inspiratie voor 2018. 1. Bananen sushi (beginfoto) Met stipt op nummer één, een…

december 31, 2017
Coeliakie Dinner Lunch Recepten en producten

Poke bowl

Tegenwoordig zie je ze steeds vaker voorbijkomen: de poke bowl. Hierbij mijn variant met kikkererwten in plaats van sushi rijst! Benodigdheden 1 avocado 1 komkommer 1 stuk verse zalm 1 bakje zeekraal 1 limoen Sesamzaad Sojasaus 2 takjes dille 1 blikje kikkererwten Werkwijze Kook…

december 30, 2017
Lifestyle Mindfull

Geluksmomenten

Kleine geluksmomentjes, iets wat voor mij ontzettend belangrijk is en ik zal je vertellen waarom. Zondag is het de laatste dag van 2017 en daar wil ik graag even bij stilstaan. ‘Heb jij bereikt wat je wilde? Wat is iets bereiken? Wil jij iets…

december 28, 2017
Coeliakie Tussendoortjes en desserts

Vijgenbrood

Vijgenbrood? Jep: vijgenbrood. Na bananencake everywhere was ik toe aan iets anders. Zie hier het vijgenbrood. Benodigdheden Bakpapier 75 nl Kokosolie 100 gram gedroogde vijgen en wat verse voor de topping 175 gram amandelmeel 100 ml warm water 75 gram amandelen 3 eieren Bakpoeder…

december 26, 2017
Coeliakie Tussendoortjes en desserts

Kersenkwarktaart met speculaasbodem

De welbekende kersenkwarktaart, maar dan met speculaasjes. Perfect zo aan het eind van het jaar, toch? Benodigdheden 12 blaadjes gelatine (Dr. Oetker) 200 g speculaas 100 g roomboter 3 el kraanwater 2 blikjes kersen 500 g magere kwark 200 g witte basterdsuiker 250 ml slagroom (beker)…

december 24, 2017
Close