Zelf ben ik stapelgek op bounty’s. Daarvan vond ik uiteraard een iets gezondere variant uit. Zie hier:

Benodigdheden

• 150 gram gemengde noten
• 8 medjouldadels
• 3 eetlepels kokosolie
• 100 gram kokosrasp
• 1 eetlepel honing
• 2 eetlepels gebroken lijnzaad
• 200 gram pure chocolade
• Siliconenvormpjes

Werkwijze

1. Mix de noten, lijnzaad en de dadels (met de hand of blender)
2. Mix en voeg tot slot 2 eetlepels kokoslolie toe
3. Doe dit onderin de vormpjes die jij hebt uitgekozen en druk het goed aan, laag 1 is klaar
4. Voeg de overige gesmolten kokosolie, kokosrasp en honing samen, dit geldt als laag 2
5. Smelt de chocolade au bain marie en verdeel het over de vormpjes als laag 3, pas op: geknoei!
6. Leg de bounty’s voor minimaal 2 uur in de vriezer

S M A K E L I J K!

love Annemiek