Benodigdheden

• 6 eieren
• 20 cherry tomaatjes
• 1 zak spinazie
• 1 zakje ham van de AH
• Olie
• Peper en zout

Werkwijze

1. Warm de oven voor op 170 graden
2. Mix de eieren in een grote kom
3. Voeg langzaam alle ingrediënten 1 voor 1 toe
4. Sluit af met de peper en zout
5. Vet een muffinvorm in
6. Bak de ‘muffins’ 12 tot 15 minuten
7. Laat afkoelen of eet direct op

Hierbij een aantal voorbeelden van andere tussendoortjes:

1. Mijn favoriete tussendoortjes
2. Stroopwafelballetjes met witte chocolade
3. Mueslibrokken

S M A K E L I J K!

love, Annemiek